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Besoin en protéines des sportifs

 

Besoin en protéines des sportifs

Il existe différentes versions, théories et opinions sur le sujet.

Un non athlète a besoin d’au moins 0,8 g de protéine par kilo et par jour pour maintenir son énergie physique. Toutefois, cette quantité est très basse pour la croissance et l’entretien d’une masse musculaire supplémentaire.

Les besoins de l’être humain en protéines dépendent de son âge et son travail en particulier.

On recommande aux athlètes de prendre entre 1,5 et 3 g par kilo.
Une bonne moyenne se définit entre 2 et 2,5 g par kilo.

On ne connaît pas d’effets négatifs dus à la prise excessive de protéines si l’on boit suffisamment d’eau de façon saine.

On trouve 10 g de protéines dans les produits suivants:

  • 40 g de fromage Appenzeller, riche en matières grasses
  • 40 g d’amandes
  • 50 g de boeuf haché
  • 55 g de pois chiches secs
  • 1 oeuf et demi
  • 100 g de pain complet

Beaucoup de structures protéinées sont supplées en plus, telles que:

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